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    【老字号品牌故事】温县“怀山堂”山药

    发布时间:2023-07-26 15:31:49 浏览量:         信息来源:本站    文章作者:管理员

        在河南巩义市,有一座赫赫有名的康百万庄园,也叫河洛康家。康百万庄园是中国三大庄园之一,同时也是中原三大官宅之一。

     

      河洛康家,创业于明代,兴于清初,以财取天下之抱负,利逐四海之气概,乾隆时进入全盛,历经明、清、民国三个历史时期,富裕十二代四百多年,被誉为“豫商典范”。

      康家第十世康玉生自小熟读医术,倾慕怀药之名,经常采挖那里的怀药(即山药、地黄、牛膝、菊花,俗称怀药),后举家渡过黄河,迁往怀庆府西南冷村(今河南温县西南冷村),开始从事怀药种植及加工贸易,清乾隆三十八年(1773年),康家怀药生意越做越大,成立了栈房,取名“怀山堂”。  

      怀山堂名号越传越广,成为怀药世家、豫商典范,生意逐渐做到了北京、河北、山东、湖北、湖南、广东等地,并在各地建立分号,“恒昌德”“霖兴久”等怀山堂旗下分号在怀药界亦享誉盛名。

      怀山堂传至康玉生之子康进禄时,因精细化的种植管理、独特的加工技艺,以及诚实守信的经营之道,吸引了众多南来北往的客商,且经过特别工艺炮制出的山药亦被当地选为贡品每年供应皇室。

      到第四代康硕儒一代,怀药种植已经具备了相当规模,炮制技艺炉火纯青,怀药的诊疗应用也日渐成熟,康家结合当地民间流传的怀药诊疗治病古方,并虚心向当地老中医学习,不断探索挖掘,逐步摸索出了一套以怀山药为主,并和其他中药材相结合运用的中医治病诊疗方子。康氏中医诊疗法为一套以怀山药为主,充分运用中药配伍相须相使关系而治病诊疗的中医方子。技法特色以中医辨证论治,随症加减,以脾肺肾为主,调五脏、解六腑关系为主要特色。诊疗项目有不孕不育、抑郁症、肥胖、高血压、降糖、痛风、促进生长、红斑狼疮、清心养肺、皮肤病等。河洛康氏中医诊疗法被温县人民政府列为县级非物质文化遗产名录。

      改革开放后,怀山堂第八代传承人、康百万家族第十八代后人康明轩,在党和政府的号召下,怀着对四大怀药开发的热情,以及带领更多乡亲走上致富路的乡土情结,立足怀药之乡的优势,围绕铁棍山药特色农产品,致力于怀药养生的传承和发扬。在传承国家非遗项目四大怀药种植与炮制技艺基础上,结合河洛康家非遗诊疗法技艺,深挖传统千年食养文化,研究并应用《黄帝内经》《千金方》等传统中医“治未病”食养文化精华,并结合现代人的生活饮食习惯,创新食养健康理念,率先提出全生命周期食养健康管理理念,相继开发出怀山堂铁棍山药粉等针对不同年龄、性别与健康需求的“山药+”全生命周期食养健康解决方案,引领怀药产业发展。  

      一代又一代怀山堂人坚守“留余”祖训,传承千年食养文化及百年非遗技艺,创新食养产品服务体系, 以“专业食养 + 健康教育 + 康养旅游”模式,助推健康中国建设,服务现代美好生活。

      康明轩,康百万家族第十八代后人,怀山堂第八代传人,河洛康氏宗族族长,国家非物质文化遗产项目 (四大怀药种植与炮制)省级代表性传承人,河南省老字号协会创会会长,铁棍牌山药创始人,河南省农业产业化优秀企业家,河南省医药行业杰出人物,河南省中药材产业发展十强县领军人物,焦作市怀药协会创会会长,焦作市第十一届人大代表,温县四大怀药协会会长,怀山堂生物科技股份有限公司董事长,温县第十三届、第十四届人大代表,温县第六届政协委员。


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